LASANHA DE ESPINAFRE

Hoje é domingo e a gente sempre gosta de caprichar o almoço, fiz esta receita de lasanha e minha familia adorouuuu... Espero também que gostem.

Ingredientes:

400GR de espinafre (Pode ser congelada)
1 lata de Creme de Leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Meia cebola picada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de Caldo MAGGI® de Galinha
100 g de massa para lasanha cozida
250 g de mussarela fatiada
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata o espinafre
com o Creme de Leite, até obter um creme homogéneo. Reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga
e refogue a cebola, junte a farinha de trigo e deixe dourar. Adicione, aos poucos e mexendo sempre, o creme de espinafre. Misture o Caldo MAGGI até dissolver e mexa até o creme engrossar. Coloque no fundo de um recipiente refratário (20 x 30cm) um pouco do creme de espinafre, uma camada de massa de lasanha, uma camada de creme de espinafre, uma de mussarela, uma de massa e assim sucessivamente, terminando com a mussarela. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que esteja gratinado. Sirva.

GELADO DE FILIPINOS (Sorvete)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
200g de filipinos
400g de natas

Modo de Preparação:

Picar os filipinos.
Bata as natas muito bem batidas na batedeira, junte o leite condensado bata tudo muito bem e junte os filipinos triturado. Leve ao congelador.
Caso queira em vez de gelado fique um pudim e só acrescentar 5 folhas de gelatina dissolvida e leve ao frigorifico (geladeira), De uma forma ou outra é uma delícia…

A muitos anos é lá se vai quase 18 anos de casada, ganhei a iogurteira no principio ainda fiz uns iorgutes, mas acabou ficando pra lá no armário desprezada mas... lá fui eu buscar no fundo do armário... pondo ela de novo em actividade, descobri pela net uma variedade enorme de receitas MA-RA-VI-LHO-SAS de iorgutes que cresceram agua na boca e muita curiosidade num deu outra, agora não largo mais...rsrsrsrs




Ingredientes:

1 litro de leite
1 iogurte natural
2 colheres bem cheias de leite em pó

Bata muito bem em copo de liquidificador, despeje nos copinhos de ioguteira ligue, tape e abafe e deixe ficar por umas 8h, depois e só deixar esfriar e leve a geladeira, na hora de servir acrescente mel, compota, geleia etc... eu servi com mel.

Um abraço.

BALA TOFFE

Gente!!! nossa!!! a muitos anos (no principio dos anos 80) eu fiz esta receita destas balas que são divinassssss!!! altamente deliciosas de chorar por mais, depois perdi a receita e acabei de encontrar neste site segue a receita:

Ingrediente:

2 xíc. (chá)Açúcar
1 e ¼ xíc. (chá)leite
2 colheres (sopa)mel
1 colher (chá)manteiga
1 colher (café)bicarbonato de sódio
1 colher (sopa)chocolate em pó

Modo de fazer:

Leve ao fogo o açúcar com o leite, o mel, a manteiga e o chocolate. Mexa somente até o açúcar derreter.
Deixa ferver até obter uma calda em ponto de fio grosso.
Retire do fogo, adicione o bicarbonato e bata na batedeira até ficar em ponto de bala dura.
Despeje em uma pedra untada, faça pequenos rolos, torça e corte em pedaços com tesoura, como balas de coco.
Deixe esfriar completamente para servir.

Uma dica: consuma estas deliciosas balas dias depois, ainda ficam melhores, caso vocês resistirem claro! rsrsrsrssrsr

Receita retirado do site: http://www.ciauniao.com.br/

PUDIM DE CAFÉ

Um dos pudins mais apreciados entre os meus amigos, quando faço é sempre um sucesso vale a pena experimentarem...

PUDIM DE CAFÉ

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida da lata de leite de vaca
4 ovos
3 colheres de sopa de café solúvel (Nescafé ou outro semelhante)
1 colher(sopa) de bebida (Conhaque, rum, whisky ou outro semelhante)

Preparo:

Em uma panela coloque a água e o açúcar, mexa um pouco e leve ao fogo para que fique uma calda caramelizada, em seguida despeje numa forma com furo central e espalhe-a um pouco pelas laterais.
No liquidificador bata o leite condensado, o leite de vaca, os ovos e o café até ficar uma mistura homogénea. Coloque na forma e leve para cozinhar em banho-maria por aproximadamente 1 hora no forno(o tempo de preparo pode variar conforme a potência do forno).

BOLO DE BATATA C/ESPINAFRES

Gostei muito desta receita servi com uma salada de alface. aqui em casa os espinafres é bem aceite todos gostam, aqui vai a receita.

Ingredientes:

750 gr. batatas cozidas com pele
sal e noz mocada q.b.
30 gr margarina
2 gemas
400 gr de espinafres congelados
150 gr de bacon
ovos q.b.

Cozer as batatas com pele. Pelá-las e reduzir a puré. Temperar com sal e noz moscada, (opcional) juntar as gemas junte a margarina bater até obter uma massa homogénea.
Coloque o puré de batata no tabuleiro de ir ao forno previamente untado.
Colocar os espinafres num tacho com um pouco de água e levar ao lume para descongelarem.
Cortar o bacon em cubos e fritar na própria gordura. Escorrer os espinafres e junte ao bacon espalhe sobre o puré.
Faça pequenos buracos para acomodar os ovos e leve ao forno previamente aquecido a 220ª durante 15-20 minutos até os ovos estarem cozidos e dourados.

BOLO DE BATATA

Adoro bolo de batata muito prático vai ao forno e servindo com uma saladinha de alface...hum...

Ingredientes:

Coza batata quanto baste, esmague-as e reduza a puré, 2 colheres de manteiga, 1 gema de ovo leite o suficiente (muito pouco)não deixe o puré ficar mole numa refractária (forma)untada de manteiga coloque metade da massa e coloque o recheio, fiz de carne moída como se faz para bolonhesa por cima a outra metade do puré pincele por cima com gema de ovo e leve ao forno para dourar... prontinho é só servir.

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Obrigado pela visita, fique a vontade...