domingo, 20 de novembro de 2011
sábado, 19 de novembro de 2011
terça-feira, 2 de agosto de 2011
BOLO DE MILHO VERDE
O maridão que é dado as culturas biológicas rsrsrsr trouxe-me espigas de milho ai então fui a net e vi esta receita de bolo de milho verde nosssaaaa!!!!... nota 10 ele quase que jantou o bolo rsrsrsrs fica úmido como ele gosta, nem deu tempo de tirar foto. Haja plantação de milho!!!!
8 espigas cortadas
5 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
1 colher, das de sopa, bem cheia de margarina
2 copos de leite
1 pacote de coco ralado
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e despeje em assadeira ou pirex grande, bem untada de margarina, e leve ao forno quente.
Eu coloquei em forma redonda.
domingo, 29 de maio de 2011
LASANHA DE ESPINAFRE
Hoje é domingo e a gente sempre gosta de caprichar o almoço, fiz esta receita de lasanha e minha familia adorouuuu... Espero também que gostem.
Ingredientes:
400GR de espinafre (Pode ser congelada)
1 lata de Creme de Leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Meia cebola picada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de Caldo MAGGI® de Galinha
100 g de massa para lasanha cozida
250 g de mussarela fatiada
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Em um liquidificador, bata o espinafre
com o Creme de Leite, até obter um creme homogéneo. Reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga
e refogue a cebola, junte a farinha de trigo e deixe dourar. Adicione, aos poucos e mexendo sempre, o creme de espinafre. Misture o Caldo MAGGI até dissolver e mexa até o creme engrossar. Coloque no fundo de um recipiente refratário (20 x 30cm) um pouco do creme de espinafre, uma camada de massa de lasanha, uma camada de creme de espinafre, uma de mussarela, uma de massa e assim sucessivamente, terminando com a mussarela. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que esteja gratinado. Sirva.
sexta-feira, 20 de maio de 2011
GELADO DE FILIPINOS (Sorvete)
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
200g de filipinos
400g de natas
Modo de Preparação:
Picar os filipinos.
Bata as natas muito bem batidas na batedeira, junte o leite condensado bata tudo muito bem e junte os filipinos triturado. Leve ao congelador.
Caso queira em vez de gelado fique um pudim e só acrescentar 5 folhas de gelatina dissolvida e leve ao frigorifico (geladeira), De uma forma ou outra é uma delícia…
sexta-feira, 6 de maio de 2011
A muitos anos é lá se vai quase 18 anos de casada, ganhei a iogurteira no principio ainda fiz uns iorgutes, mas acabou ficando pra lá no armário desprezada mas... lá fui eu buscar no fundo do armário... pondo ela de novo em actividade, descobri pela net uma variedade enorme de receitas MA-RA-VI-LHO-SAS de iorgutes que cresceram agua na boca e muita curiosidade num deu outra, agora não largo mais...rsrsrsrs
Ingredientes:
1 litro de leite
1 iogurte natural
2 colheres bem cheias de leite em pó
Bata muito bem em copo de liquidificador, despeje nos copinhos de ioguteira ligue, tape e abafe e deixe ficar por umas 8h, depois e só deixar esfriar e leve a geladeira, na hora de servir acrescente mel, compota, geleia etc... eu servi com mel.
Um abraço.
quinta-feira, 5 de maio de 2011
BALA TOFFE
Gente!!! nossa!!! a muitos anos (no principio dos anos 80) eu fiz esta receita destas balas que são divinassssss!!! altamente deliciosas de chorar por mais, depois perdi a receita e acabei de encontrar neste site segue a receita:
Ingrediente:
2 xíc. (chá)Açúcar
1 e ¼ xíc. (chá)leite
2 colheres (sopa)mel
1 colher (chá)manteiga
1 colher (café)bicarbonato de sódio
1 colher (sopa)chocolate em pó
Modo de fazer:
Leve ao fogo o açúcar com o leite, o mel, a manteiga e o chocolate. Mexa somente até o açúcar derreter.
Deixa ferver até obter uma calda em ponto de fio grosso.
Retire do fogo, adicione o bicarbonato e bata na batedeira até ficar em ponto de bala dura.
Despeje em uma pedra untada, faça pequenos rolos, torça e corte em pedaços com tesoura, como balas de coco.
Deixe esfriar completamente para servir.
Uma dica: consuma estas deliciosas balas dias depois, ainda ficam melhores, caso vocês resistirem claro! rsrsrsrssrsr
Receita retirado do site: http://www.ciauniao.com.br/
PUDIM DE CAFÉ
Um dos pudins mais apreciados entre os meus amigos, quando faço é sempre um sucesso vale a pena experimentarem...
PUDIM DE CAFÉ
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida da lata de leite de vaca
4 ovos
3 colheres de sopa de café solúvel (Nescafé ou outro semelhante)
1 colher(sopa) de bebida (Conhaque, rum, whisky ou outro semelhante)
Preparo:
Em uma panela coloque a água e o açúcar, mexa um pouco e leve ao fogo para que fique uma calda caramelizada, em seguida despeje numa forma com furo central e espalhe-a um pouco pelas laterais.
No liquidificador bata o leite condensado, o leite de vaca, os ovos e o café até ficar uma mistura homogénea. Coloque na forma e leve para cozinhar em banho-maria por aproximadamente 1 hora no forno(o tempo de preparo pode variar conforme a potência do forno).
BOLO DE BATATA C/ESPINAFRES
Gostei muito desta receita servi com uma salada de alface. aqui em casa os espinafres é bem aceite todos gostam, aqui vai a receita.
Ingredientes:
750 gr. batatas cozidas com pele
sal e noz mocada q.b.
30 gr margarina
2 gemas
400 gr de espinafres congelados
150 gr de bacon
ovos q.b.
Cozer as batatas com pele. Pelá-las e reduzir a puré. Temperar com sal e noz moscada, (opcional) juntar as gemas junte a margarina bater até obter uma massa homogénea.
Coloque o puré de batata no tabuleiro de ir ao forno previamente untado.
Colocar os espinafres num tacho com um pouco de água e levar ao lume para descongelarem.
Cortar o bacon em cubos e fritar na própria gordura. Escorrer os espinafres e junte ao bacon espalhe sobre o puré.
Faça pequenos buracos para acomodar os ovos e leve ao forno previamente aquecido a 220ª durante 15-20 minutos até os ovos estarem cozidos e dourados.
BOLO DE BATATA
Adoro bolo de batata muito prático vai ao forno e servindo com uma saladinha de alface...hum...
Ingredientes:
Coza batata quanto baste, esmague-as e reduza a puré, 2 colheres de manteiga, 1 gema de ovo leite o suficiente (muito pouco)não deixe o puré ficar mole numa refractária (forma)untada de manteiga coloque metade da massa e coloque o recheio, fiz de carne moída como se faz para bolonhesa por cima a outra metade do puré pincele por cima com gema de ovo e leve ao forno para dourar... prontinho é só servir.
sexta-feira, 22 de abril de 2011
BOLO DE AIMPIM /MACAXEIRA /MANDIOCA
Hoje fui ao super e lá encontrei o aimpim, nossa bateu uma vontade de comer bolo de aimpim, muinto fácil de fazer e tambem muinto saboroso quem é que num gosta né?
No Brasil, a raiz tuberosa da mandioca é consumida na forma de farinhas, da qual se faz a farinha de mandioca e tapioca ou, em pedaços cozidos ou fritos. Está presente também no preparo de receitas típicas... também se faz outra farinha o polvilho (fécula de mandioca), doce ou azedo, que serve para a preparação de pão de queijo... Humnnnnnn!!!!
Aqui vai a receita:
1 kg de aipim ralado
1 coco ralado
2 colheres de manteiga
2 Copos de açúcar
1 Copo de leite
3 Ovos
1 Pitada de sal
Misture bem todos os ingredientes. Untar o tabuleiro a asse em forno quente, já previamente aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Obs: Há quem acrecente 2 colheres de queijo parmesão, juntamente com uma colher de fermento em pó.(não coloquei.
Exelente também para aquelas pessoas que não podem comer gluten.
sábado, 16 de abril de 2011
BOM DOMINGO!!
[red]www.gifkut.com[/red]
Está é a minha receita para este domingo:
Receita:
Um monte de Tranqüilidade Algumas colheres de Esperança, duas pitadas de Paciência Carinho, muito Carinho! Misture os ingredientes, leve ao forno pre-aquecido até dourar!
Dica:Se acontecer de queimar, não se apavore. O bolo da vida só chamusca por fora, por dentro não se estraga. Então, se passar do ponto, remova a camada externa, queimada,e cubra generosamente com Amizade. Está pronto o bolo mais gostoso do Mundo!
vi na net e repasso c/ muinto carinho... beijos e deliciem c/ esta receita e feliz dia!!!!!
sexta-feira, 15 de abril de 2011
PUDIM DE IORGUTE
O Iogurte é um dos alimentos com mais nutrientes que possuimos no nosso quotidiano. Para o seu dia a dia ou para uma saudável dieta, o iogurte é um excelente "companheiro" da flora intestinal.
Este pudim de iogurte é um dos pudins favoritos de mi mamã e marca a sua presença aqui em casa... Espero que gostem...
Igredientes:
1 lata de leite condensado
4 ovos
4 iorgutes naturais
Bata tudo no liquidificador e leve numa forma de pudim caramelizada, em forno banho-maria por volta de 1h.
BOLO TORTA DE COCO E ABACAXI
Massa:
4ovos
2 Xíc. De açúcar
2 Xíc. De farinha de trigo,Sal 1 pitada
1 Colher de (sopa) de fermento
1xíc. De leite fervendo
Bata as claras em neve, junte as gemas, açúcar e o sal. Misture o fermento com a farinha e envolva sem bater nas claras delicadamente, e agregue o leite fervendo misturando delicadamente. Leve ao forno em tabuleiro untado e polvilhado com farinha. (Tabuleiro de 25cm.
Creme:
1l. De leite
1 Lata de leite condensado
3 Gemas
4 Colheres de (sopa) de maizena
1 Lata de creme de leite
Leve tudo ao fogo para engrossar, menos o creme de leite, acrescente depois de frio o creme.
Recheio:
1 abacaxi
2 copos de açúcar
3 Copos de agua
Descasque e pique o abacaxi, e leve ao fogo com os restantes dos ingredientes para cozinhar e fazer uma calda rala e escorra numa peneira.
Montagem do bolo: regue com a calda do abacaxi o bolo, depois o creme, os pedacinhos de abacaxi e por último polvilhe de coco ralado. E leve a geladeira.
Montagem do bolo: regue com a calda do abacaxi o bolo, depois o creme, os pedacinhos de abacaxi e por último polvilhe de coco ralado. E leve a geladeira.
Divinalll!!!!!!! vale a pena fazer é de chorar por mais, é o bolo preferido de minha afilhada num vê outra coisa pela frente. rsrsrsrsrsr
quinta-feira, 14 de abril de 2011
EMPADINHAS SEM GLÚTEN
O que é a Doença Celíaca?
É uma intolerância permanente, isto é, por toda a vida, ao glúten, o único tratamento é uma alimentação sem glúten por toda a vida. A pessoa que tem a doença celíaca nunca poderá consumir alimentos que contenham trigo, aveia, centeio, cevada e malte ou os seus derivados (farinha de trigo, pão, farinha de rosca, macarrão, bolachas, biscoitos, bolos e outros).
Quais são os alimentos permitidos para quem tem a doença celíaca?
• Cereais: arroz, milho.
• Farinhas: mandioca, arroz, milho, fubá, féculas.
• Gorduras: óleos, margarinas.
• Frutas: todas, ao natural e sucos.
• Laticínios: leite, manteiga, queijos e derivados.
• Hortaliças e leguminosas: folhas, cenoura, tomate, vagem, feijão, soja, grão de bico, ervilha, lentilha, cará, inhame, batata, mandioca e outros).
• Carnes e ovos: aves, suínos, bovinos, caprinos, miúdos, peixes, frutos do mar.
Vagando pela net e curiosa pelas receitas sem glúten encontrei muintas receitas tais como: bolos, biscoitos, pães, panquecas e até empadas eu experimentei num é que ficam super leves sem dever nada as empadinhas tradicionais?!. Aqui vai a receitinha experimentem vão adorar... ahhh!!! e já até me disseram que ajuda emagrecer...
Ingredientes:
2 xic. de farinha de arroz
1 xic. de fécula de batata
1/2 xic. de polvilho doce
1 gema de ovo
1 pitada de sal e manteiga o suficiente para dar o ponto de empadinhas + ou - 100g.
Amasse tudo muinto bem forre as forminhas de empadas e recheie a gosto, fiz de frango para experimentar mas o meu favorito é camarão... rsrsrsrsrsrs
BOLO DE LARANJA C/CASCA
Num dia muinto frio e muintas laranjas na fruteira para aproveitar fui a net procurando uma receita diferente para um bolo de laranja encontrei esta receita muinto interesante... com casca imagine!!! fiz A-DO-REI e fez muinto sucesso aqui em casa num ficou nenhuma migalha pra contar a história, eis a receita...
Ingredientes:
2 laranjas pequenas ou 1 grande
4 ovos
1 chávena de óleo de girassol
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
Preparação:
No liquidificador coloque os ovos, a laranja cortada em 4 e retirados os topos, o óleo e o açúcar.Misture durante uns minutos. Num recipiente coloque a farinha e o fermento. Junte o preparado do liquidificador à farinha. Unte um forma de buraco com margarina e farinha. Junte ao preparado. Leve ao forno a 180º durante 45 minutos.
Bom apetite!!!!!
Ingredientes:
2 laranjas pequenas ou 1 grande
4 ovos
1 chávena de óleo de girassol
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
Preparação:
No liquidificador coloque os ovos, a laranja cortada em 4 e retirados os topos, o óleo e o açúcar.Misture durante uns minutos. Num recipiente coloque a farinha e o fermento. Junte o preparado do liquidificador à farinha. Unte um forma de buraco com margarina e farinha. Junte ao preparado. Leve ao forno a 180º durante 45 minutos.
Bom apetite!!!!!
Assinar:
Postagens (Atom)